満足満足 ラーメン 八の字屋  CLOSED

住所横浜市磯子区磯子2−29−51
最寄駅 JR京浜東北線「磯子」徒歩15分
場所線路と平行な海側の道路沿い  
駐車場なし
系統家系
系列吉村家出身?
形態ラーメン専門
営業 平日/10:30〜21:00
日祝/10:30〜18:00
定休日無休
創業1985.
ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ 昆布 野菜
酒井製麺 薄黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(モモ) ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:5 具:3 => 19
スープはよく言えばさっぱりだが最初から生姜と酢が入ったような風味がある。後味はなかなかよい。麺がとても旨いなと思ったら酒井の真宏麺だった、流石である。モモチャーシューは意外とジューシーな物であった。
かつての屋号を「横浜家」と言ったらしい(横浜狸小路の「横浜家とは無関係と思われる)
1999.02.27Goodラーメン
2013.11.25閉店

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