住所 | 横浜市港北区新横浜2-14-21 | |
最寄駅 | JR横浜線/横浜市営地下鉄ブルーライン/東急目黒線・東急新横浜線「新横浜」徒歩5分 | |
場所 | 新横浜ラーメン博物館内 | |
駐車場 | なし | |
系統 | 旭川 | |
系列 | ▲本店 | |
形態 | ラーメン専門 | |
営業 | 11:00~22:05LO | |
定休日 | 無休 | |
創業 | ||
蜂屋ラーメン | ||
スープ | とんこつベース+魚ダシ ラード 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□□■□ > 濁 茶 | |
麺 | 自家製 白 細 < □□■□□ > 太 直 < □□□■□ > 縮 | |
具 | チャーシュー(モモ) メンマ ネギ | |
化調 | 弱 < □□■□□ > 強 | |
蘊蓄 |
8年越し交渉でようやく出店 | |
蜂屋ラーメン |
1999.12.02 | Good | 蜂屋ラーメン | プラスチックのような味はたまたまか? |
1999.12.09 | Easy | 蜂屋ラーメン ラーメン | プラスチックのような味あり コクなし 魚味も弱い ぬるい チャーシューもおいしくない |
2000.02.22 | Good | 塩ラーメン | 塩はまろやかな分プラスチック味は主張 |
2000.03.23 | Good | 蜂屋ラーメン[あっさり] | 脂無しでもプラスチック味はあった! |
2000.12.22 | Good | 蜂屋ラーメン[こってり] | うまかったがしょっぱい |
2001.01.26 | Good | 蜂屋ラーメン[こってり] | 旨味が強すぎ チャーシュー久々に美味しかった |
2001.02.13 | Easy | 氷麦三層麺 | つ、つまらん |
2001.08.22 | Easy | ミニラーメン | 旨味強すぎ |
2003.05.30 | Easy | ミニラーメン ミニラーメン[脂多め] | 旨味強すぎ |
2009.08.07 | Easy | 歴代ミニセット\1,500 | 二代目が一番 |
2009.08.30 | 卒業 | ||
2023.11.11 | あの銘店をもう一度企画で復活中 | ||
2023.11.20 | 出店期間終了 |