青唐爽麺 ハルク 　CLOSED

住所	新宿区高田馬場２−８−６
最寄駅	ＪＲ山手線／東京メトロ東西線／西武新宿線「高田馬場」徒歩3分
場所	早稲田通り上り沿い　明治通りとの「馬場口」交差点手前１５０ｍ
駐車場	なし
系統	激辛
系列	百式関連点
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜23:00ＬＯ
定休日	無休
創業	2016.11.25
担々麺
スープ	トリガラベース 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄橙
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	鶏そぼろ　水菜　唐辛子　白ゴマ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	担々麺

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
辛いメニュー、特に赤くないのに辛い青唐辛子を使ったラーメンが看板メニュー（未食）であるが、８００円が５００円という日替わりのお得さについ担々麺を。
芝麻醤がふんだんに使われた濃厚な担々麺はとても美味しい。しかし全く辛くないという肩透かしではある。
しなやかな細麺もマッチしていて不満なし。あまり味付けをしていないそぼろと水菜が具と、ちょっと物足りなさはある。

2018.03.25	Good	担々麺（日替わりラーメン）\500
2018.03.31	閉店