濃厚豚骨ラーメン 濱虎家

住所	品川区東大井５−４−１３
最寄駅	ＪＲ京浜東北線／東急大井町線／臨海高速りんかい線「大井町」徒歩2分
場所	東口出て左　マクドナルドの角を左　すずらん通りへ
駐車場	なし
系統	家系
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜26:00
定休日	無休
創業	2012.10.25
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	大橋製麺多摩　淡黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　ほうれん草　海苔　ウズラ味玉　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
なぜかやたら泡だって提供されるスープは結構濃厚でトロンとしている。味付けはかなり甘味が前面に出てきているのが特徴。丼の形状のせいか実はスープが少なめ。
麺は標準でやや硬めの仕上がり。ツルリとしているのもあってスープの乗りはそれほど良くないようだが、ちょっと重めなスープに配慮したのかも。巻バラチャーシューは柔らかい。

2015.03.04

Easy

ラーメン\650