大満足なのだ 花水ラオシャン (本店)

住所平塚市花水台29−4
最寄駅 JR東海道線「平塚」徒歩25分
場所八間通り「花水小学校前」交差点を花水川方向 「なでしこ小学校入口」交差点  地図表示
駐車場あり
系統タンメン
系列老郷から別れた花水系本店
形態タンメン専門
営業 10:30〜22:00
定休日木(祝日除く)
創業2008.09
タンメン
スープ独特
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < ■□□□□ > 濁 無色
− 白
細 < □■□□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
タマネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

タンメン
タンメン
スープ:3 麺:4 具:1 => 15
酢を使った酸っぱい平塚土着のラーメンとして有名であるが、酸味は驚くほどではなく(世間一般のタンメンに比べれば酸っぱいが)、意外とダシが取れているようだが、何のダシだかさっぱり判らない(^^; フルーツのような香りが鼻を抜けるのが楽しいスープなので、私はラー油を入れない方が好み。
滑らかで優しい触感のストレート麺はこの珍しいスープによく合っている。他の固形物は具と言うか薬味のタマネギだけと寂しいが、この一杯が350円と言うのは驚異。
この店舗に2008年に平塚市花水台31から移転してきたが、店自体の歴史は古い。
2010.02.23Coolタンメン\350値段考えたら素晴らしすぎ

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