はるばるてい 　CLOSED

住所	世田谷区経堂２−１５−１５
最寄駅	小田急小田原線「経堂」徒歩3分
場所	北口出て左　小田急ＯＸの先を直進して最初の角左
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	たんたん亭出身
形態	ラーメン／居酒屋
営業	12:00〜15:00　17:00〜20:30（売切仕舞）
定休日	火水
創業	1986.
支那そば
スープ	とんこつトリガラブレンド＋魚ダシ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶 とんこつ　トリガラ　鰹節　煮干　昆布　鯣　野菜
麺	大栄食品　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　メンマ　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	支那そば

スープ：5 麺：4 具：4 => 22
動物系より魚がメインともとれるスープは非常に美味しい。魚ダシが芳醇でありながら単純にそればかりでない奥行きのある脂っぽくないのにパンチのあるスープにコシとハリのある麺がぴったりはまる。小麦粉らしさを残した美味しい麺。オーブン焼きのチャーシューも美味。油そばの香麺は最初は麺の粉っぽさが気になるが食べるに連れ止められなくなる旨さ。
夜にラーメンだけを食べに行くと回転の悪さに腹立たしくもなろうが旨いラーメンを出す居酒屋と思っていくのが正解。店主もそういう営業スタイルを目指しているらしい

2001.03.23	Cool	支那そば 支那そば塩 香麺	友人と交換しながら食べた
2022.02	店主逝去閉店