満足満足 蓮爾  [はすみ] CLOSED

住所町田市鶴間426−4
最寄駅 東急田園都市線「すずかけ台」徒歩20分
場所町田街道「町谷原」交差点をR16方面へ120m  地図表示
駐車場なし
系統二郎
系列二郎町田店出身
形態ラーメン専門
営業 11:00〜20:00(14:00〜18:00休憩)
定休日
創業2002.10.12
ラーメン
スープとんこつベース
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 茶
自家製 白
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) モヤシ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:5 具:3 => 19
二郎町田店が店主都合により閉店した跡にスタッフとして働いていた方が引き継いで開けた店。二郎をそのまま引き継いだわけではなく独自性もかなりあるが、二郎町田店の魂は感じられる。
脂がとけ込んだスープは結構重たく大雑把な感じが二郎譲りだが意外と旨くかなり甘めの味付け。
世の饂飩もびっくりする7、8mmの極太麺は強い弾力で高密度な独特な物。いわゆるラーメンを全く連想させないが、何とも言えない満足感を与えてくれる。チャーシューと呼ぶのは憚られる分厚い豚肉も柔らかくこのワイルドなラーメンによく合っている。ヒゲがつきっぱなしの大量のモヤシもなぜか合う。
桜エビの香る駿河なるメニューも洗練感はないがいけている。200円高いのは???だが。
2002.12.14Goodラーメン 駿河
2005.04閉店しになった

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