こんなもんでしょ 蓮爾 (新町一丁目店)

住所世田谷区駒沢4−29−13
最寄駅 東急田園都市線「桜新町」徒歩11分
東急田園都市線「駒沢大学」徒歩12分
場所R246下り沿い 「新町一丁目」三叉路  地図表示
駐車場なし
系統二郎
系列本店
形態ラーメン専門
営業 平日/17:00〜23:00
土曜/11:00〜17:00
定休日
創業2005.12
ラーメン
スープとんこつベース 背脂
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 茶
自家製 褐色
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(ロース) モヤシ キャベツ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

小ラーメンニンニクマシマシ
小ラーメンニンニクマシマシ
スープ:3 麺:2 具:3 => 13
相対的に少なめのスープはトロンとしていてめちゃくちゃ味が濃い。それもそのはずで二郎系でも群を抜く8mm程度の極太麺に対応するためだろう。
しかしその麺、太いのは良いのだが中まで熱が入っておらず中心部が生っぽく茹で不足で食感が良くないのが残念。分厚いチャーシューは脂身も赤身もブリンブリンと弾力ある仕上がり。
2017.07.12Easy小ラーメンニンニクマシマシ\700

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