満足満足 光家

住所横浜市西区浅間町5−381−10
最寄駅 相鉄本線「西横浜」徒歩6分
相鉄本線「天王町」徒歩6分
場所環状1号外回り沿い R16との「洪福寺」交差点そば松原商店街入口 神奈川銀行並び  地図表示
駐車場なし
系統家系
系列壱六家出身
形態ラーメン専門
営業 平日/11:30〜28:00
日祝/11:30〜27:00
定休日
創業1999.
ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
大橋製麺 薄黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:4 麺:5 具:3 => 21
スープは家系にしてはかなりライトな部類で軽いのに旨味が押し寄せてくるタイプ。パンチはないがとてもなめらかでこれはこれであり。
開店した頃は麺が今ひとつと思った物だが、何が変わったのか家系にしては扁平率の低い麺はムチムチした口当たりが官能的であり実に旨い。チャーシューは肩ロースをホロホロに仕上げた物で柔らかくおいしいが、絞りきった様なほうれん草はいただけない。
1999.12.17Easyラーメン限りなく Good に近い 麺さえしっかりすれば
2006.12.30Easyラーメン麺は驚くほど良くなったがスープが・・・
2013.08.23Goodラーメン並キャベツプラス\700+海苔2枚チャーシュー1枚クーポンでトッピングサービス 美味いワンランクアップ

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