ひらを 　CLOSED

住所	千代田区飯田橋１−７−１
最寄駅	ＪＲ中央線／東京メトロ東西線・有楽町線・南北線／都営地下鉄大江戸線「飯田橋」徒歩4分 ＪＲ中央線／都営地下鉄三田線「水道橋」徒歩5分
場所	目白通り下り沿い　「飯田橋２丁目」歩道橋たもと
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列
形態	ラーメン／つけ麺
営業	11:30〜15:00　18:30〜22:00（売切仕舞）
定休日	土日
創業	2002
ラーメン
スープ	トリガラベース＋魚ダシ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　メンマ　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強　無化調
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：5 具：4 => 20
鶏の旨味と魚味タップリの無化調らしい引きの良い後味が魅力的なスープは重ねた素材感は良いのだが、味付けが単調に思えてしまっている面もある。
中太麺というのが意外だが、この麺がとてもムチムチして何とも楽しめる食感。小さいがチャーシューは味がしっかりしてとろける美味しさ。メンマやほうれん草も素性の良さそうな物。

2005.12.20	Good	ラーメン
2007.04.27	閉店