こんなもんでしょ 尾道ラーメン 麺一筋 (蒲田店) CLOSED

住所大田区東六郷3−9−9
最寄駅 京急本線「六郷土手」徒歩5分
場所第1京浜下り沿い 六郷橋手前150m 「六郷神社」バス停前 
駐車場なし
系統尾道
系列本店は水道橋
形態ラーメン専門
営業 11:00〜売切仕舞
定休日無休
創業2003.01.12
ラーメン
スープトリガラベース+魚ダシ 背脂
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□■□□ > 濁 茶
モミジ 鰹節 煮干 カワハギ 小魚類 野菜
矢辺製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(バラ) メンマ 万能ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

瀬戸内の海で捕れた小魚で煮こんだスープと
じっくり煮こんだトロ焼豚をご賞味下さい。 公式HP

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:3 具:4 => 16
瀬戸内の小魚を随分使ったような口上だがどことなく不自然さがつきまとう、まずくはないが冴えないスープに甘い醤油ダレと大きめの背脂ミンチが特徴。キレが全く無く飽きる味。
多加水のツルツルした麺はうどん用の粉を配合しているそうで、滑らかなのど越しが味わえる。角煮をスライスしたようなチャーシューはそこそこ旨い。細いメンマは瓶詰めみたいな味。
2003.02.18Easyラーメン
2008.閉店情報有り

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