満足満足 ラーメン専門店 日吉で一番ウマいのはあびすけさんだと思うので、当店営業時間外はぜひともあびすけさんをご利用ください。 CLOSED

住所横浜市港北区日吉本町1−2−6
最寄駅 横浜市営地下鉄グリーンライン/東急東横線・目黒線「日吉」徒歩2分
場所改札から栄えてる方に出て正面の日吉中央通りを直進 一つ目の信号を右  地図表示
駐車場なし
系統とんこつ
系列あびすけ関連
形態ラーメン専門
営業 平日 /11:00〜22:00
土日祝/11:00〜16:00
定休日無休
創業2012.08.28
ラーメン
スープとんこつ
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 茶灰
とんこつ
丸高製麺 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
鶏チャーシュー メンマ キャベツ
化調弱 < ■□□□□ > 強 無化調
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:4 麺:5 具:5 => 23
なんとも凄い店名だが、その中でリスペクトされている、つけ麺あびすけのラーメン店という位置づけ(でいいのか?)。原点であるすっごいよを復刻させたらしい。
豚骨と水だけが原料と豪語するスープは超濃厚超ドロドロ。しかしながら脂を溶かしこんだものとは異なり、重たいのに油焼けする感じは皆無。それでもやはり人を選ぶだろう。
パン用の小麦粉を使った麺は独特。中太の太さからは創造出来ないゴリゴリとした凄い歯応えが楽しく、バッツリ噛み切る感覚は他にないもの。鶏チャーシューは皮がパリパリと小気味良く、少し甘くスパイシーなとてもよい味付けがされている。
2013.07.11Goodラーメン\700
2013.12改修のため休業 そのままガッツリラーメン それは私のおいなりさんだにリニューアル

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