ラーメン ほどが家

住所	横浜市保土ヶ谷区帷子町１−３８−１
最寄駅	ＪＲ横須賀線「保土ヶ谷」徒歩2分
場所	保土ヶ谷駅西口からロータリー脇を直進　突き当たり手前右側
駐車場	なし
系統	家系
系列	▲壱六家系
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜24:00
定休日	水
創業	2008.05.12
ラーメン並
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	長多屋製麺　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　うずら卵　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン並

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
乳化度合いが高いというか、随分とラードが溶け込んだ様なスープは濃厚でとろみがある重たい物で、食べ終えて暫くするとちょっともたれた。味付けが異様に濃くしょっぱいのも気になる。
麺は壱六家系らしく、ポックリした食感の太麺。チャーシューは意外と柔らかい。ほうれん草と思われる（食べられなかったので未確認）青菜はやばそうな味がしてとてもじゃないが食べられる感じがせず口から出した。恐ろしや。

2008.06.02

Bad

ラーメン並\650　塩ラーメン並\650

このほうれん草は！？