らーめん 一番 (横浜浅間店)　CLOSED

住所	横浜市西区浅間町２−１０６−５
最寄駅	相鉄本線「平沼橋」徒歩11分
場所	環状１号外回り沿い　「浅間下」交差点手前４００ｍ
駐車場	なし
系統	トリガラ醤油
系列	大阪を拠点とするチェーン
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜30:00
定休日	無休
創業	2005.
びっくりラーメン
スープ	トリガラベース 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　明茶
麺	自社製　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　モヤシ　海苔　ネギ
化調	弱 < □□□■□ > 強
蘊蓄
	びっくりラーメン

スープ：1 麺：3 具：1 => 9
蒲田で食べたときは美味しくはないけど思ったよりまともで値段を考えたら凄いと思った物だが、これが同じチェーンだろうか？　かえしは工場製で野菜のスープは店舗で作っているとのことだからその差だろうか？　強い旨味ばかりが多く、１８９円という値段を考えても妥協できないカップ麺レベルの味。
コシの足りない卵麺はピルピルとした啜り心地。紙のように薄く小さいチャーシューなど値段を考えれば仕方ない物ばかりなのだがそれなりに納得できる店もあっただけに同じレベルは望みたいところ。

2005.12.30

Bad

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