ラーメン 一神家 　[いっしんや]　CLOSED

住所	横浜市南区浦舟町２−２２
最寄駅	横浜市営地下鉄ブルーライン「阪東橋」徒歩4分
場所	市大通り沿い　「浦舟町」交差点を大桟橋方向すぐ
駐車場	なし
系統	家系
系列	六角家出身
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:30
定休日	水
創業	2008.04.14
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	増田製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：5 麺：4 具：3 => 21
鶏油の甘みと、しっかり出たとんこつとトリガラの旨味がはまる、２０世紀末頃の旨い家系の手本のようなスープが嬉しい。しつこくない飲み口だがズシリと腹にたまる満足感の高い仕上がり。
アツアツ状態の麺は適度なモッチリ感があり、スープと良く合うし、そのものも旨い。チャーシューは肩ロースのしっかりしたタイプ。

2008.09.15	Good	ラーメン \650
2009.10	閉店情報あり