住所 | 横浜市保土ヶ谷区天王町1−30−14 | |
最寄駅 | 相鉄本線「天王町」徒歩8分 | |
場所 | R16外回り沿い 「宮田町3丁目」交差点手前JOMO隣 | |
駐車場 | あり | |
系統 | 札幌 | |
系列 | GMフーズ | |
形態 | ラーメン専門 | |
営業 | 11:00〜29:00 | |
定休日 | 無休 | |
創業 | 2002. | |
壱鵠味噌らーめん | ||
スープ | トリガラベース 淡 < □□■□□ > 濃 澄 < □□□■□ > 濁 薄茶 | |
麺 | − 薄黄 細 < □□□■□ > 太 直 < □□□■□ > 縮 | |
具 | チャーシュー(巻きバラ) メンマ モヤシ ワケギ | |
化調 | 弱 < □■□□□ > 強 | |
蘊蓄 |
北海道の赤味噌・白味噌・八丁味噌を長期熟成 | |
壱鵠味噌らーめん |
2003.04.29 | Easy | 壱鵠味噌らーめん 赤鵠味噌らーめん | |
2018? | 同系列の伝丸に変わった |