壱國家 (南本宿店)　CLOSED

住所	横浜市旭区南本宿３０−３
最寄駅	相鉄本線・いずみ野線「二俣川」徒歩15分
場所	保土ヶ谷バイパス上り「南本宿」出口脇　サンデーサン隣の焼き肉屋の１Ｆ
駐車場	あり
系統	家系
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜25:00
定休日	無休
創業	2005.10.29
醤油ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶
麺	長多屋製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　ほうれん草　ウズラ卵　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	醤油ラーメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
割と濃厚に出てややとろみがありながらも滑らかな口当たりのスープと思うが、どこか平板な印象がつきまとう。大きな不満はないのだがちょっと荒々しい要素も欲しいところ。
ポクンポクンとした長多屋の家系にしては細身の麺はスープとの馴染みも良く伸びにくい。チャーシュー自体は悪くないが美味しい物とは言えない。絞りきって筋だらけのほうれん草は残念。

2006.02.19	Easy	ラーメン　塩ラーメン	開店記念で一杯１００円
2006.08.10	Easy	ラーメン麺ちょっと堅め＋うずら増＋ニラ	チャーシューが前と違う
2011.02	三國家に変わった