大満足なのだ らーめん 稲荷屋

住所台東区元浅草2−10−13
最寄駅 東京メトロ銀座線「稲荷町」徒歩2分
JR山手線・京浜東北線/東京メトロ銀座線・日比谷線「上野」徒歩8分
場所浅草通り上り沿い 「稲荷町」交差点手前100m  地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列フレンチ出身
形態ラーメン専門
営業 平日/11:00〜23:00
日曜/11:00〜21:00
定休日第1日・祝
創業2015.03.13
醤油(細麺)
スープトリガラベース+魚ダシ
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < ■□□□□ > 濁 明茶
− 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ スプラウト 海苔 ネギ 
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

醤油(細麺)
醤油(細麺)
スープ:5 麺:4 具:5 => 23
ちょっと物足りないくらいにアッサリと感じるのだがじんわり滲みてきて旨いなーとしみじみ思わされる穏やかなスープが上品でいい。
ストレート麺はバッツリした食感。何故かスープの優しさを引き立てる。ピンク色のレアチャーシューはローストポークのよう。噛むほどに旨味が出てくる逸品。これが2枚は嬉しい。カイワレの辛味が実に良いアクセントになっていて効果的。
2017.09.11Cool醤油(細麺)\700

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