満足満足 博多 一風堂 (西通り店)

住所福岡市中央区大名1−12−61
最寄駅 福岡市営地下鉄「天神」徒歩4分
西鉄天神大牟田線「西鉄福岡」徒歩5分
場所天神西通りのZ・SIDE向かいの路地  地図表示
駐車場なし
系統博多
系列本店
形態ラーメン専門
営業 平日/11:00〜26:00
金土日・祝前日/11:00〜27:00
定休日無休
創業
赤丸新味
スープとんこつベース 香油 辛味噌
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
自社製 白
細 < ■□□□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) キクラゲ モヤシ ワケギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

赤丸新味
赤丸新味
スープ:4 麺:4 具:3 => 19
一風堂らしい独特の旨味が凝縮された濃密なスープだがラ博で食べていた頃より鈍重になっている感は否めない。香油が関東圏で食べる物より随分多く使われている気がしたが誤差の範囲か?
ハキハキした食感の麺がスープに埋もれずに存在を主張する。バラチャーシューは適度にとろけるもので今となっては平均点か。
2003.09.30Good赤丸新味
2019.05.06ビル建て替えのため閉店

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