住所 | 中央区銀座3−8−4 | |
最寄駅 |
都営地下鉄浅草線/東京メトロ日比谷線「東銀座」徒歩3分 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」徒歩3分 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」徒歩3分 | |
場所 | 銀座松屋の裏手3本昭和通り寄り | |
駐車場 | なし | |
系統 | 和風醤油 | |
系列 | ▲つじ田出身 | |
形態 | ラーメン/つけ麺 | |
営業 |
平日/11:00〜22:00LO 土祝/11:00〜17:00LO | |
定休日 | 日 | |
創業 | 2010.12.20 | |
中華ソバ | ||
スープ | トリガラベース+魚ダシ 淡 < □□□□■ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 薄茶 | |
麺 | 三河屋製麺 黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
具 | チャーシュー(肩ロース) メンマ 海苔 ネギ | |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
蘊蓄 |
比内地鶏はじめ20数種類の食材を10時間以上かけてとったスープ | |
中華ソバ |
2011.05.23 | Good | 中華ソバ\750 | |
2015.06.29 | ビル建替のため閉店 |