住所 | 千代田区神田須田町1−3 |
最寄駅 |
東京メトロ丸ノ内線「淡路町」徒歩2分
都営地下鉄新宿線「小川町」徒歩3分
JR中央線・山手線・京浜東北線/東京メトロ銀座線「神田」徒歩5分 |
場所 | 靖国通り東行き沿い 「須田町」交差点手前
|
駐車場 | なし |
系統 | 和風醤油 |
系列 | 麺道大陸(八戸)出身 |
形態 | ラーメン専門 |
営業 |
平日/11:30〜20:30
土祝/11:30〜19:00 |
定休日 | 日 |
創業 | 2008.04.14 | |
醤油らーめん |
スープ | トリガラベース
淡 < ■□□□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 明茶
|
麺 | − 薄黄
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮 |
具 | チャーシュー(肩ロース) メンマ 岩海苔 ネギ |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 無化調 |
蘊蓄 |
放し飼いの鴨、名古屋コーチン、厳選素材の和風ダシなど極上素材のスープ |
|
醤油らーめん |