麺屋 伊太呂 　[いたろー]　CLOSED

住所	横浜市保土ヶ谷区和田１−１２−１６
最寄駅	相鉄本線「和田町」徒歩3分
場所	国道１６号外回り沿い　「和田町駅入口」交差点
駐車場	なし
系統	博多
系列	いっぱいのらぁ麺屋関連
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:30〜14:30　18:00〜24:00 日曜／11:30〜14:30　18:00〜23:00
定休日	第１・３・５木
創業	2005.04.29
伊太呂とんこつ
スープ	とんこつベース 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	大橋製麺多摩？　白 細 < ■□□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　モヤシ　キクラゲ　味玉１／２　万能ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	伊太呂とんこつ

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
臭みのないとんこつスープは随分と強めの椎茸の味が効いていてあまりお目にかからないタイプ。開店当初とはまったく違うものを出しているようだ。
博多麺のような見た目だがそれほど低加水でない細麺はとても素直な食感でスープに良く合っている。
実は良心的なのかもしれないが、メニューが円単位であるのが珍しい。１円玉のやり取りは結構面倒ではある。

2005.05.13	Good	塩とんこつ＋味付玉子　塩らーめん
2012.12.15	Good	サービスセット\819	開店当初とラーメンが全く違う
2013	閉店確認