東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」徒歩3分
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 茶
トリガラ 鰹節 煮干 昆布
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
中華そば（小）
自家製麺 伊藤 (銀座店)| 住所 | 中央区銀座６−１２−２ | |
| 最寄駅 |
東京メトロ日比谷線／都営地下鉄浅草線「東銀座」徒歩3分 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」徒歩3分 | |
| 場所 | 昭和通り「東k銀座五丁目」交差点を中央通り方向 ２本めの路地を左 右側２つ目のビルの地下
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 独特 | |
| 系列 | 伊藤の系列 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜20:00頃 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 2014.01.20 | |
| 中華そば | ||
| スープ | トリガラベース＋魚ダシ 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □□■□□ > 濁 茶 トリガラ 鰹節 煮干 昆布 | |
| 麺 | 自家製 白 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 無化調 | |
| 蘊蓄 |
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中華そば（小） | ||
| 2014.02.13 | Cool | 中華そば（小）\600 |