ラーメン 神 (大倉山店)　[じん＿おおくらやま]　CLOSED

住所	横浜市港北区大倉山１−１６−１
最寄駅	東急東横線「大倉山」徒歩2分
場所	改札出て駅前商店街を左　三菱東京UFJ銀行の先の路地
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	本店はあざみ野
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜15:00　18:00〜22:00（売切仕舞）
定休日	無休
創業	2015.07.17
極煮干し
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶灰
麺	佐々木製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	極煮干し

スープ：5 麺：5 具：4 => 24
分類の都合上、とんこつべーすとしたが、前面に出ているのは煮干。和食だったらありえないほどダシを出した煮干が全体を支配するが過度なエグみや嫌味なくまとまっている。
負けないように選ばれたという太麺はツルリとしているのだが濃度のあるスープとの絡みは全く問題なし。煮干粉が練りこまれているとのことだが、気づかなかった（汗　でも美味しい麺。炙ったチャーシューと細切りのメンマだけと具はシンプルでもう一品欲しいところ。

2015.11.07	Cool	極煮干し\800
2016.	閉店