ラーメン 二郎 (歌舞伎町店)

住所	新宿区歌舞伎町２−３７−５
最寄駅	西武新宿線「西武新宿」徒歩2分 ＪＲ中央線・山手線・総武線／京王本線／小田急小田原線／都営地下鉄新宿線・大江戸線／東京メトロ丸ノ内線「新宿」徒歩6分
場所
駐車場	なし
系統	二郎
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜27:00
定休日	水
創業	1997.08.
普通盛
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶
麺	自家製　薄黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（ロース）　キャベツ　モヤシ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	普通盛＋ヤサイニンニク

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
スープ上面部は脂が覆うと言うよりは乳化度合いが強い部分が浮いてきている感じ。そこを避けると割とさらりとした醤油がきつめのとんこつスープという印象で二郎としては飲みやすい部類。
麺は表面がつるりとした饂飩の様で、ワシャワシャ食べる二郎系とは異なる食感。これはこれで旨い。チャーシューは繊維に沿ってほぐれるミッシリしたものでやや小振りな物が２枚。

2006.07.28	Easy	普通盛＋ヤサイニンニク
2016.09.28			歌舞伎町１−１９−３から移転