こんなもんでしょ らーめん 上々  CLOSED

住所千代田区麹町2−3
最寄駅 東京メトロ半蔵門線「半蔵門」徒歩2分
東京メトロ有楽町線「麹町」徒歩4分
場所新宿通下り沿い 「麹町1」交差点の先  地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列麺彩房」出身
形態ラーメン専門
営業 平日 /11:00〜23:00
土日祝/11:00〜21:00
定休日無休
創業2002.10.29
上々らーめん
スープとんこつトリガラブレンド+和風ダシ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ モミジ 鰹節 鯖節 煮干 昆布 干椎茸 野菜
大成食品 黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ 貝割大根 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

上々らーめん
上々らーめん
スープ:4 麺:4 具:3 => 19
大成食品と「麺彩房」の後押しを受けたそれらしい動物と和風ダシのダブルスープはまろやかで、乳化した脂分の旨さも味わえるが全体的には割と軽快にまとまっている。
大成らしい引っ張り強度のある麺はコシとモチモチ感が得られるもので啜った完食も噛んだ感じもなかなか。チャーシューは肉の旨さが感じられる柔らかい物。薄味で歯応えがよいメンマも美味しい。
2004.07.11Easy上々らーめん つけ麺[大盛]
2014閉店情報あり

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