麺ダイニング 壽庵 　[じゅあん]　CLOSED

住所	品川区西五反田１−２３−７
最寄駅	東急池上線「大崎広小路」徒歩2分 ＪＲ山手線／都営地下鉄浅草線／東急池上線「五反田」徒歩5分
場所	山手通り内回り沿い　「大崎広小路」交差点のすぐ先
駐車場	なし
系統	関東とんこつ
系列	麺彩房（西日暮里）関連？
形態	ラーメン／居酒屋
営業	11:00〜24:00ＬＯ
定休日	無休
創業	2006.07.29
らーめん
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□□ > 濁　薄茶
麺	−　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ナルト　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん

スープ：3 麺：2 具：2 => 12
昼はラーメンとつけ麺がメインだが夜は壁に飾られた日本酒や焼酎と店名が表すとおりお酒中心になるみたい。
スープは濁りきっているが脂っこさはなくスルスルと飲みやすい仕上がり。飲む分には良いのだが麺を啜ると全く絡んでこずにとても残念な気持ちになる。
麺の方はコシのないポックリした食感の太麺。単体では小麦らしい味がして食感以外は悪くないが、どちらのせいかスープとの相性は前述の通りかなりトホホ。具も臭みの取れていないチャーシューやクタクタのほうれん草など寂しい。

2006.10.26	Bad	らーめん	これで６８０円は高い
2007.02	閉店情報有り