ハップンラーメン 順基

住所	世田谷区野沢２−２６−５
最寄駅	東急田園都市線「駒沢大学」徒歩7分
場所	環七通り内回り沿い　Ｒ２４６との「上馬」交差点から３００ｍ
駐車場	なし
系統	とんこつ背脂
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜27:50ＬＯ
定休日	無休
創業	1994.
ハップンラーメン
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	−　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース・バラ）　メンマ　味玉１／２　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ハップンラーメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
油が多めに表面を覆うが比較的ライトなとんこつスープで椎茸のような香りが強い。
麺に特徴が無く、何か個性があれば全体の印象も変わりそうな物だが面白みがないのはちょっと勿体ない気がする。チャーシューは２種類でどちらも割と美味しい。

2006.01.18

Easy

半チャンセット[ハップンラーメン]