淡 < □□□□■ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 茶
とんこつ 豚足 煮干 昆布 干椎茸 野菜
細 < □□□■□ > 太
直 < □□□■□ > 縮
横津岳の天然水「夢水氣」使用
すみれの兄の店 
味噌ラーメン
さっぽろ 純連 (札幌本店) [じゅんれん]| 住所 | 札幌市豊平区平岸２条１７−１−４１ | |
| 最寄駅 | 「澄川」徒歩5分 | |
| 場所 | 平岸通り沿い
| |
| 駐車場 | あり | |
| 系統 | 札幌 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜21:00 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | ||
| 味噌ラーメン | ||
| スープ | とんこつベース ラード 淡 < □□□□■ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 茶 とんこつ 豚足 煮干 昆布 干椎茸 野菜 | |
| 麺 | 森住製麺 黄 細 < □□□■□ > 太 直 < □□□■□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー細切れ 挽肉 メンマ タマネギ ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
横津岳の天然水「夢水氣」使用 | |
味噌ラーメン | ||
| 2001.03.09 | Good | 味噌ラーメン |