銀座 篝 (ラゾーナ川崎プラザ店)　CLOSED

住所	川崎市幸区堀川町７２−１
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・南武線「川崎」徒歩2分
場所	ラゾーナ川崎プラザ　１Ｆフードコート
駐車場	なし
系統	鶏白湯
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	10:00〜21:30ＬＯ
定休日	ラゾーナ川崎プラザ定休日
創業	2014.09.24
鶏白湯SOBA
スープ	鶏白湯 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　淡黄
麺	三河屋製麺　淡黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	鶏ハム　メンマ　ヤングコーン　ミツバ　クコ　刻みタマネギ　万能ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	鶏白湯SOBA並

スープ：5 麺：3 具：4 => 20
黄色がかった鶏白湯スープは実に濃厚。クリームか何かで鶏白湯を更に濃く演出しているようで、そのせいか甘みが強めで鶏だけを煮詰めたものとは異なる味わい。シチューとも違う独特なスープだが美味しい。
割としっかりした食感の麺はスープより熱い。たまたまか結構アンモニア臭がしたのは残念。ツルンとしてしっとりの鶏はサッパリ美味。メンマは正方形のものが一枚。ヤングコーンは水煮品かとおもいきやフレッシュでちょっと驚き。

2014.10.09	Good	鶏白湯SOBA\880
2015.03.09	Good	鶏・煮干SOBA\850
2016.08.26	閉店