街道や

街道や (鎌倉店)　CLOSED

住所	鎌倉市大船４－２１－２４
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・横須賀線「大船」徒歩20分
場所	鎌倉街道上り沿い　小袋谷踏切と大船警察の間「常楽寺」交差点そば
駐車場	あり
系統	関東とんこつ
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00～29:00
定休日	月
創業
スープ	とんこつ醤油淡 < □□■□□ > 濃　澄 < □□□■□ > 濁　赤茶
麺	菅谷めん　黄細 < □□■□□ > 太　直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー　メンマ　絹さや　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
家系と似て非なるスープで変わった旨味があり、脂っこい割にはさっぱりしたものでとんこつ醤油の新しいアプローチとしてこれはあり。麺もなかなかで中太のつるつるしたものですすり上げるときの香りがよい。チャーシューも肉質はいまいちだが味はよい。

Good

ラーメン