満足満足 中華そば 海神  CLOSED

住所横浜市南区井土ヶ谷中町125
最寄駅 京急本線「井土ヶ谷」徒歩5分
横浜市営地下鉄ブルーライン「蒔田」徒歩10分
場所環状1号外回り沿い 平戸桜木道路との「井土ヶ谷」交差点手前   地図表示
駐車場なし
系統トリガラ醤油
系列
形態ラーメン専門
営業 11:00〜22:00(14:30〜17:30休憩)
定休日
創業2002.07
中華そば
スープトリガラベース
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < □□■□□ > 濁 茶
− 黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □□□□■ > 縮
チャーシュー(ロース) メンマ ナルト 海苔 白髪ネギ 浅葱
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

中華そば
中華そば
スープ:4 麺:4 具:4 => 20
尖りの全くない穏やかなスープはじんわり染みわたる感じが奥ゆかしくて好みだが、どことなくおっかなびっくりな弱腰な印象。しかしその押しの弱さが魅力。
強い縮れの麺はハリが強くスープより主張が強いが、却ってスープの優しさを強調させる。チャーシューはふっくら柔らかく美味しい。メンマも薄味に旨く仕上がっている。ナルトはもう少し良いものが欲しい。
2002.08.31Good中華そば+味付玉子
2003.03.23移転のため閉店

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