鎌倉REN
住所
鎌倉市小町2−11−11
最寄駅
JR横須賀線「
鎌倉
」徒歩4分
場所
小町通りを進み 4つ目の角を右 突き当りのビル2F
駐車場
なし
系統
シンプル醤油
系列
蓮
の関連店
形態
ラーメン専門
営業
12:00〜15:00 17:00〜深夜
定休日
不定
創業
2013.02.11
RENらーめん(しょう油)
スープ
とんこつベース
淡 < ■□□□□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 茶
麺
− 薄黄
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
具
チャーシュー(肩ロース) メンマ 小松菜 味玉1/2 ネギ
化調
弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
RENらーめん(しょう油)+海苔
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
オールドスタイルの真面目なとんこつ清湯スープは30年以上続く
蓮
の忠実な再現とのことで納得。特徴はあまりないが、柔らかくおとなしくまとまっている。
中細の麺はハキハキした食感だが若干ダレやすいか。正直こちらも余り特徴のないタイプ。チャーシューは割としっかりした味付け。これを鎌倉チャーシューと呼ぶようだが定義は不明。
鎌倉でこれが690円なのは良心的ととるか、この地味なラーメンが690円するととるか・・・ ちなみにこれに鎌倉野菜数種類(市場買い付けのため日によって具材が違う)を乗せると950円もする。
2013.11.24
Easy
RENらーめん(しょう油)+海苔\690 鎌倉野菜入らーめん\950