こんなもんでしょ カマリヤ 大将

住所横浜市磯子区氷取沢113
最寄駅 京急本線「能見台」徒歩25分
場所笹下釜利谷道路下り沿い 氷取沢バス停前  地図表示
駐車場なし
系統関東とんこつ
系列TEAM大将経営
形態ラーメン専門
営業 平日/10:30〜23:00
日祝/10:30〜21:00
定休日
創業1995.
ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
大橋製麺 黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□□■□ > 縮
チャーシュー(モモ) ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

ラーメン
ラーメン
スープ:2 麺:4 具:4 => 16
ライトなとんこつ醤油に主張強めの鶏油が合わされ、香りは鶏だが味は弱めのとんこつ。家系を期待すると少々物足りない。
特注らしい麺は家系とは異なり、中太よりやや太めの縮れ麺。よーく噛みしめるとなかなか美味しかったりする。スモーク味のチャーシューはハッとなる旨さ。ネギの使い方が解っていて、白と青それぞれの細長切りは薬味と言うよりは具として存在。
2008.12.21Easyラーメン\600

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