こんなもんでしょ 雷門  CLOSED

住所田方郡函南町大土肥187−1
最寄駅大場」徒歩15分
場所R135から熱函道路に続く県道沿い 
駐車場あり
系統和風醤油
系列
形態ラーメン中心
営業 平日/17:00〜22:00
日祝/11:00〜22:00
定休日無休
創業
特製ラーメン
スープトリガラベース+魚ダシ
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < ■□□□□ > 濁 茶
− 薄黄
細 < □■□□□ > 太 
直 < □□□□■ > 縮
チャーシュー メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

スープ:3 麺:3 具:2 => 14
特製と手打ちでは麺はもちろんスープも違う。特製のスープも魚出汁が利いてなかなかだがいまいち甘すぎる。手打ちの方は油が表面を覆い結構主張するスープ。麺は手打ちの方がしっかりした麺で旨い。「特製ラーメン」といっても「ラーメン」というメニューはない(つまり特製=普通)のでどうということはない。手打ちの方がお勧めできる。立地のせいか昼時などは非常に混むがそれ程旨いわけではない。経営母体は少し離れたところにある和食屋らしい。
1998.11.21Easy特製ラーメン 手打ちラーメン
2013閉店情報あり

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