淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 茶
細 < □□■□□ > 太
直 < □□□■□ > 縮
九十九里の煮干、羅臼昆布、美桜鶏（群馬）のトリガラ・・・と素材にこだわり
和風らーめん
和風らーめん 金子 | 住所 | 江東区塩浜２−８−２４ | |
| 最寄駅 | 東京メトロ東西線「木場」徒歩15分 | |
| 場所 | 木場から三ッ目通りを南下 中央自動車学校の先を左に２００ｍ行った路地
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 和風醤油 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜16:00 | |
| 定休日 | 日祝 | |
| 創業 | ||
| 和風らーめん | ||
| スープ | トリガラベース＋魚ダシ 背脂 揚ネギ 柚子 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □□■□□ > 濁 茶 | |
| 麺 | 来集軒 黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □□□■□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） 穂先メンマ ほうれん草 味玉１／２ 海苔 | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 無化調 | |
| 蘊蓄 |
九十九里の煮干、羅臼昆布、美桜鶏（群馬）のトリガラ・・・と素材にこだわり | |
和風らーめん | ||
| 2008.10.11 | Good | Ａセット[半チャーハン] \850 |