感麺道

住所	新宿区下落合１−３−１３
最寄駅	ＪＲ山手線／東京メトロ東西線／西武新宿線「高田馬場」徒歩7分
場所	新目白通り下り沿い　山手線ガードの先１００ｍ
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜24:00
定休日	無休
創業	2014.04.20
魚介らーめん[醤油]
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　白 細 < ■□□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　キクラゲ　水菜　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	魚介らーめん[醤油]

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
魚介とんこつのスープは魚粉というか節の砕けたものがジャリジャリする、割りとありがちなタイプ。薄っすらと甲殻類の味もする。
ここに博多麺級の細麺を合わせてくるとは意外だが相性は悪く無い。替玉２玉まで無料、ついでにライスか杏仁豆腐もサービスと太っ腹。具は割と凡庸かと思ったのだが、蜂蜜のような味付けが珍しいメンマに特徴あり。

2016.05.25

Easy

魚介らーめん[醤油]\730