満足満足 薩摩黒豚拉麺 からいもん

住所相模原市南区上鶴間本町3−10−7
最寄駅 JR横浜線/小田急小田原線「町田」徒歩2分
場所JR町田駅南口を出て道成にそのまま進行 交差点のファミリーマートの手前左側  地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列支那そばやの指導
形態ラーメン専門
営業 11:30〜22:00
定休日
創業2001.
正油らぁめん
スープとんこつトリガラブレンド+魚ダシ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 茶
− 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強 無化調
蘊蓄

こだわりの薩摩黒豚、薩摩地鶏、北陸の海産物等のコラーゲンたっぷりの 旨味とコクのあるスープ。国産小麦粉と滋養卵使用の なめらかでコシのある麺。極上の醤油、石垣島の自然塩他、数十種類の食材をブレンドした秘伝のタレ。 三位一体の洗練された究極の味を是非ご賞味ください。

正油らぁめん
正油らぁめん
スープ:4 麺:4 具:3 => 19
支那そばやらしい独特の香りを出しつつも、スープは基本的には別物。動物系が主体になりつつも魚介が控えめに効いている。しかしながら魚介に由来する酸味も多め。麺も支那そばやとは違う味わい。具も似ていないし、支那そばやと言うよりは独自の味と言って良いだろう。しかしながら相当旨いと言える。
2001.09.07Good正油らぁめん

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