満足満足 麺や 勝治

住所横浜市中区常盤町3−22−4
最寄駅 JR京浜東北線/横浜市営地下鉄ブルーライン「関内」徒歩2分
場所関内大通りの「常盤町3丁目」交差点と「関内ホール前」交差点の間の路地をスタジアム方向  地図表示
駐車場なし
系統がんこ
系列東戸塚の「鉄板焼 勝治」経営
形態ラーメン専門
営業 平日/11:00〜15:00 17:00〜26:00
土曜/11:00〜21:00
定休日日祝
創業2013.02.18
塩らーめん
スープ牛骨ベース 揚ネギ
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 黄
− 濃黄
細 < □■□□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) 穂先メンマ スプラウト 海苔 タマネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

塩らーめん+味玉
塩らーめん+味玉
スープ:4 麺:4 具:4 => 20
出店にあたりがんこの手ほどきを受けたらしい。
牛骨独特の香りと甘みを纏ったスープはアッサリでありながらどこか芯の通った味わい。でも見た目通りにクリアでじんわり染みわたる繊細さも備える。がんこらしさはあるが、しょっぱすぎることはなく素直に美味しい。
プリリとハリのある麺は濃い黄色。意外なことに思ったよりヘタりやすく、とっとと食べるのが吉。チャーシューは柔らかなバラが2枚。
2015.05.12Good塩らーめん+味玉\800

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