ラーメンショップ 川崎家 (本店)

住所	川崎市川崎区大島上町１７−４
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・南武線「川崎」徒歩15分 京急本線・大師線「京急川崎」徒歩15分
場所	新川通りを産業道路方面へ　「追分」交差点の少し手前右側
駐車場	なし
系統	家系
系列	本牧家
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:00
定休日	無休
創業
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	酒井製麺　薄黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン＋味付たまご

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
一口目のスープはとても美味しい　鶏油をどけたスープ本体は意外と軽めな上に厳しく言うと単調な味　鶏油とバランスよく飲めば美味しく頂ける　
麺は酒井の真宏麺できちんと作ればまずいはずがないのだがこの店は客が入ると平気で途中追加投入をするので注意が必要　というか数分経ってからも麺を追加し
「固めが先に出ま〜す」などとしゃあしゃあと言うので麺はまさに運次第凸(-_-#　肩ロースのチャーシューは柔らかいがお世辞にもおいしいとは言いがたい　
海苔は溶けないし香りの良い兵庫のりでとても良い

1998.09.04	Good	ラーメン麺固め	麺の途中投入された(-_-;
2000.01.09	Good	ラーメン麺固め＋味付たまご	今日はちゃんと作ってもらえた