ひどいんでないかい ラーメンショップ 川崎家 (日野店) CLOSED

住所横浜市港南区日野7−4−18
最寄駅 JR京浜東北線「港南台」徒歩20分
場所鎌倉街道上り沿い 鎌倉方面から来ると横横道路「日野出口」を越えて200mぐらい 
駐車場なし
系統家系
系列本店
形態ラーメン専門
営業 11:00〜20:00
定休日
創業
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
酒井製麺 薄黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:5 麺:4 具:1 => 19
本店同様ラーメン自体はよいのに間が抜けてると言うか誠実さに欠ける。スープはやや醤油が尖るが強さと優しさを感じさせる旨い家系スープ。ここも真宏麺なのだが標準ではかなり柔らかめの仕上がりで、固めオーダーの方が私の好みに合う。チャーシューはまあまあで海苔は旨いんだがほうれん草が大問題。酸っぱくてというか普通の味じゃなくてとても食べられない。こんなになったの使うか? すべてがこれで台無し。

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