二代目 けいすけ 海老そば外伝　CLOSED

住所	千代田区丸の内１−９−１
最寄駅	ＪＲ中央線・山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線／東京メトロ丸ノ内線／ＪＲ京葉線「東京」徒歩1分
場所	東京駅八重洲口側地下街「東京駅一番街」の「東京ラーメンストリート」
駐車場	なし
系統	独特
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜23:00ＬＯ
定休日	無休
創業	2005.04.18
伊勢海老そば
スープ	とんこつトリガラブレンド＋魚介ダシ　揚ネギ 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　明茶
麺	大成食品　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	鶏肉　水菜　ナルト　糸唐辛子　オレンジ？皮
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	伊勢海老そば

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
けいすけの二代目（高田馬場）ブランドの別バージョンという位置づけらしく、伊勢エビを使った豪華版スープは強い海老の香りがありちょっとスパイシーな感じ。旨く引き出されている。変わったスープという程度の第一印象だが、気づくと全部飲まされてしまう魅力あり。
麺はかなり硬質な印象。固めの仕上がりと言うよりはそういう性質のような感じで、味はしっかりしていて個性的なスープに負けていない。ゴロンとした鶏は余り面白いものではないが、チャーシューが合わなさそうなだけにこれで良いのかも。ますますスープカレーっぽく感じさせる要因ともなっている。
色は違えど二代目同様の中空の球体を斜めにぶった切った様な器はと巨大レンゲの組み合わせは実に使いにくい。

2010.03.25	Easy	伊勢海老そば\750
2011.02.13	閉店