大満足なのだ 麺壱 吉兆

住所品川区東大井5−6−6
最寄駅 JR京浜東北線/東急大井町線/臨海高速りんかい線「大井町」徒歩3分
場所東口から第一京浜方面に向かいすぐの「ゼームス坂上」を過ぎた先の路地を左  地図表示
駐車場なし
系統白河
系列戸越から移転
形態ラーメン専門
営業 平日/11:30〜14:30 17:30〜20:30
日祝/11:30〜14:30
定休日月火
創業2011.12.01
中華そば
スープとんこつトリガラブレンド
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 茶
自家製 薄黄
細 < □□□□■ > 太 平たい
直 < □□□□■ > 縮
チャーシュー(モモ) メンマ 小松菜 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

中華そば
中華そば
スープ:4 麺:5 具:4 => 22
アッサリスープはじんわりと旨さが伝わりコンソメのよう。比較的シンプルな味の構成ながら作りの良さが感じられる。表面の油があらかた去った後半が特に旨い。
自家製手揉みの縮れ麺はかなり強い縮れ具合で啜る唇を刺激。噛み締めて旨く実に良い出来。チャーシューはやりすぎ感のないスモークの香りが広がり味付けも絶妙。
2012.03.22Cool中華そば\650
2017.04.28Coolワンタン麺\880
2019.08.29Cool支那そば\720

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