肉汁らーめん 公 　[きみ]

住所	品川区北品川２−２５−１０
最寄駅	京急本線「新馬場」徒歩5分
場所	山手通りと旧海岸通りの交差点
駐車場	なし
系統	二郎風
系列
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:00〜22:45ＬＯ 日祝／11:00〜22:00
定休日	無休
創業	2011.05.28
らーめん
スープ	肉汁ベース？ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶
麺	自家製　薄色 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ？）　モヤシ　キャベツ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん中[にんにく・野菜増し]

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
スープはあまり濁らず背脂も浮かない。開店した頃より油っぽさは減った様子だが味の平板さもかなりの物。ただそれほど不満とも思えないからこの系統は不思議だ（笑）
自家製の麺は意外と滑らかな表面だが、全体ではもっちりしていて食べ応えがある。チャーシューはスネ肉のような繊維がみっしりしたものが柔らかく煮こまれている。開店した当初と比べると随分良くなった。
一応期間限定となっているが期限未定の中華そばがいい。これ専用の細麺が秀逸なのだ。オススメ。

2011.07.08	Easy	らーめん小[ニンニク・野菜増し]\600
2012.06.12	Easy	ラーメン（中）にんにく・野菜増し\700
2012.07.04	Easy	黒ラーメン[にんにく]\750
2012.08.03	Easy	味噌ラーメンにんにく・野菜増し\750
2012.09.19	Easy	ラーメン（中）にんにく・野菜増し\700	日曜営業時間が変わった
2013.01.31	Easy	ラーメン（中）にんにく・野菜増し\700
2013.02.13	Easy	ラーメン（中）にんにく・野菜増々\700
2013.06.24	Easy	ラーメン（中）にんにく・野菜増し\700
2013.08.22	Good	中華そば\750	この細麺はすごくいい！！
2013.09.01	Good	中華そば\750
2013.09.18	Easy	みそらーめん（中）にんにく・野菜増し\750	前に食べた味噌とぜんぜん違う
2013.10.30	Good	中華そば\750	営業時間変わった
2013.11.25	Easy	焼きラーメン（ノーマル）\800
2013.11.29	Easy	ラーメン（中）にんにく・野菜増し\700
2013.12.24	Bad	中華そば\750	今日のは褒められない
2014.01.14	Bad	ラーメン（中）にんにく・野菜増し\700	チャーシューがいつもと違ってまずい
2014.01.27	Awful	ラーメン（中）にんにく・野菜増し\700	スープ薄くて酷い化調味
2014.02.04	Good	中華そば\750	麺が戻った
2014.04.23	Easy	らーめん（中）にんにく・野菜増し\750	50円値上げ
2014.06.16	Easy	らーめん（中）にんにく・野菜増し\750
2014.08.08	Easy	中華そば\800	あらら？　しばらくこのメニューいいわ
2014.09.04	Easy	みそらーめん＋にんにく・野菜増し\800
2014.10.03	Easy	黒らーめん（中）にんにく・野菜増し\800
2014.12.25	Easy	らーめん（中）にんにく・野菜増し\750	いつもより甘みが強く仄かな酸味あり
2015.01.26	Good	らーめん（中）にんにく・野菜増し\750	麺が柔くて旨い！
2015.04.10	Easy	中華そば\800
2015.08.19	Bad	らーめん（中）[細麺に変更]＋野菜増々にんにく\750	細麺を選択できるようになった
2015.12.17	Easy	黒らーめんにんにく・野菜増し\800
2016.04.27	Bad	中華そば\800	しょっぱい　しょっぱすぎる
2017.08.07	Easy	中華そば\800