和歌山らーめん きのかわ軒 　CLOSED

住所	名古屋市中村区名駅１−１−４
最寄駅	「名古屋」徒歩1分
場所	ＪＲ名古屋駅「驛麺通り」
駐車場	なし
系統	和歌山
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:30ＬＯ
定休日	無休
創業
ラーメン
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　薄黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　蒲鉾　青ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
和歌山らしく醤油の旨さが冴えるとんこつスープは乳化した濃厚さはあるが食べやすくさっぱりした感じも併せ持つ。
ストレート麺は少しポクポクした食感。チャーシューはとろんとしていて割と美味しい。

2004.01.31

Easy

ラーメン

結構酔っぱらってる(^^;