淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 乳白
細 < ■□□□□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮
東京風にアレンジしない博多ラーメン
麺はほぼ毎日博多から空輸
ラーメン
博多長浜ラーメン 金太郎 (千鳥) CLOSED| 住所 | 大田区千鳥２−１１−４ | |
| 最寄駅 | 東急多摩川線「武蔵新田」徒歩7分 | |
| 場所 | 第２京浜上り沿い 環八の先５００ｍ | |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 博多 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 18:00〜28:00 | |
| 定休日 | 火（祝日の場合翌日） | |
| 創業 | ||
| スープ | とんこつ 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 乳白 | |
| 麺 | トリオ製麺 白 細 < ■□□□□ > 太 直 < ■□□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（ロース） キクラゲ 海苔 万能ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
東京風にアレンジしない博多ラーメン | |
ラーメン |
| 1999.10.29 | Good | ラーメン＋替玉バリカタ | |
| 2000.10.12 | Good | ラーメン | |
| 2004.07.31 | 閉店 | ||