満足満足 らーめん 喜輪

住所川崎中原区新丸子東1−788
最寄駅 東急東横線・目黒線「新丸子」徒歩2分
場所綱島街道北行き沿い 「新丸子」交差点の先50m  地図表示
駐車場なし
系統家系
系列
形態ラーメン専門
営業 平日/11:30〜26:30
日曜/11:30〜25:30
定休日
創業2000
ラーメン
スープとんこつ醤油
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
丸山製麺 淡黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース?) ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン+味付玉子
ラーメン+味付玉子
スープ:5 麺:3 具:3 => 19
トリガラも使われているがとんこつ寄りと思われるスープは、底に髄だか骨粉が沈むほど煮込まれてやや赤茶けたエキス感満載といった風情。骨太ながら醤油ダレが良いのか後味が軽快という出色の出来で実に旨い。
家系と考えると細めの部類の麺は大盛り無料。逆に、というか大盛にしないとボリュームはかなり少なめな印象。スープの良さに比べるとやや凡庸と思える。チャーシューは意外と白身の多い部分だが部分的にホロリとして柔らかい。
2018.01.17Goodラーメン+味付玉子\720
2019.04.13Goodラーメン+大盛無料\670前回と違う印象 昼間だからかな

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