土日祝／11:30〜22:00
淡 < □□■□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 明茶
丸鶏 トリガラ 野菜
細 < □■□□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
まるごと焼さんま一匹分〜全ての商品に焼さんまのかえしを使っています。
塩そば
創新麺庵 生粋 | 住所 | 豊島区池袋２−１２−１ | |
| 最寄駅 | ＪＲ山手線／西武池袋線／東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線／東武東上線「池袋」徒歩4分 | |
| 場所 | 西口五差路を直進 ２つ目の路地を右
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 和風醤油 | |
| 系列 | 独学 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 |
平日 ／11:30〜15:00 17:30〜20:00 土日祝／11:30〜22:00 | |
| 定休日 | 火曜 | |
| 創業 | 2003.04.01 | |
| 塩そば | ||
| スープ | 丸鶏ベース＋魚ダシ 淡 < □□■□□ > 濃 澄 < □□■□□ > 濁 明茶 丸鶏 トリガラ 野菜 | |
| 麺 | 三河屋製麺 白 細 < □■□□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） メンマ ワカメ ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
まるごと焼さんま一匹分〜全ての商品に焼さんまのかえしを使っています。 | |
塩そば | ||
| 2003.11.02 | Cool | 正油そば | |
| 2004.10.31 | Easy | 正油そば | ＭＡＯとＳＩＯＮにはあまり評判が良くないようだ |
| 2022.11.18 | Good | 塩そば\750 | サンマどこ行った？ |