こんなもんでしょ 横浜家系ラーメン 極味家

住所横浜市保土ヶ谷区天王町2−46−1
最寄駅 相鉄本線「天王町」徒歩1分
場所改札出て左 松原商店街方面  地図表示
駐車場なし
系統家系
系列新吉家のリニュアル?
形態ラーメン専門
営業 平日/11:00〜25:00
定休日
創業2014.03.03
醤油ラーメン
スープとんこつ醤油
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
大橋製麺多摩 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) ほうれん草 ウズラ味玉 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

醤油ラーメン+味玉
醤油ラーメン+味玉
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
経営は前の新吉家と同じらしいが、リニュアルするとともにウズラが乗るタイプに変わったようだ。軍団入りを疑うが、独特の粉っぽいような濃厚さは感じられず幾分良い感じ。ただスープが少なく味がとても濃い。
麺はつるりとした大橋製麺多摩のもの。チャーシューは割と美味しい。ネギが独特で一度開いて色紙切り風にした凝ったものを使っている。ただこれがあっているとは思えんな。
2014.04.01Easy醤油ラーメン+味玉\750

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