元祖熊本黒拉麺 清正 (横浜店)　CLOSED

住所	横浜市西区北幸１−２−７
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・横須賀線／横浜市営地下鉄ブルーライン／京急本線／相鉄本線／東急東横線／横浜高速鉄道みなとみらい線「横浜」徒歩3分
場所	ヨドバシカメラマルチメディア館Ｂ２Ｆ
駐車場	なし
系統	熊本
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:30ＬＯ
定休日	無休
創業	2005.11.18
拉麺
スープ	とんこつベース　マー油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶 とんこつ　トリガラ　野菜　果物
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　メンマ　キクラゲ　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	煮玉子拉麺＋味玉

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
本店扱いの保土ヶ谷店でのダメダメっぷりに期待していなかったのだが、なんとこちらはきちんとマー油が使われている。その効果は大きく、妙にまとまりが良く本格感に欠けるベーススープをそれなりの物に錯覚させる。
麺は加水率は低くなさそうだがサックリした歯触り。時間が経つと若干ニチャつく感じがマイナスな印象。取り敢えず無いと様にならないから的なケーシングされたようなチャーシューは美味しくない。

2007.03.04	Easy	煮玉子拉麺\750	星川の店よりはマシ
2016.01.17	閉店